Gracias, RAS. X Aniversario de la Red Andaluza de Semillas

XII Feria de la Biodiversidad Agrícola, Quart de Poblet, 2011

Hace poco más de un año estábamos celebrando la X Feria de Biodiversidad Agrícola Andaluza en Sanlúcar, gracias a la sugerencia de JuanMa y María, que, motivados por lo activos que estábamos por Cádiz, entendieron que era la provincia destinada a acoger el próximo encuentro de la RAS.

Conocimos a la RAS en la XII Feria Estatal de Quart de Poblet. La primera impresión fue: "Qué gente tan comprometida" Oír por primera vez a Pepe Esquinas, asistir a charlas sobre la Caracterización de variedades tradicionales,en aquella ocasión de tomates (algo atractivo pero cuya utilidad nos era desconocida por aquel momento), propuestas para conservar la biodiversidad agrícola, propuestas que incluyen el conocimiento campesino, propuestas articuladas, participativas, con grupos en casi todas las comunidades y regiones... Ideas que servían de puente entre la administración y los agricultores, involucrando, casi sin querer, a montones de ciudadanos de a pie interesados, ya sea por nostalgia, ecologismo u otros impulsos irrefrenables de poner en valor la biodiversidad agrícola.

Algo desprendía ese grupo de locos, una fuerza persistente, resiliencia en su estado puro, abierta a que nuevas personas, con escasa experiencia, pudieran unirse y aportar.

Pertenecer a la RAS nos permitió enlazar conscientemente dos mundos que nos apasionan, la Agroecología y la Restauración de Ecosistemas. Porque desde la RAS no sólo se conservan las semillas, se conservan las labores, los ecosistemas asociados a un determinado cultivo, las prácticas de selección de las mejores variedades, EL PAISAJE.

Por todo ello, tan sólo podemos estar enormemente agradecidos a la RAS, especialmente a JuanMa, con quien tan buenos ratos compartimos, quien tanto nos inspiró, enseñándonos a dejar pasar los marrones con los "peces gordos" para poder centrarnos en nuestra verdadera intención.

Sobrando las palabras, os dejamos con una selección de actividades en las que pudimos colaborar con María, JuanMa y todos los otros compañeros de la Red Andaluza de Semillas, de la que tan orgullosos nos sentimos de formar parte.

Las primeras variedades locales que cultivamos en 2011, con semillas de agricultores de la zona,  de la RAS y de La Verde

Coincidimos con JuanMa en el X Congreso de la SEAE, en Albacete. 

X Feria Andaluza de la Biodiversidad, en el multitudinario Taller de Plantas Multifuncionales que impartimos

Participantes del taller

JuanMa y María siempre han colaborado en todas las jornadas a las que les hemos invitado

Y cuando podían, en los intercambios, ¡siempre disponibles!

Gracias a la RAS tanto Ecoherencia como el Centro IFAPA de Chipiona, hemos podido ampliar el número de variedades de hortalizas que cultivamos, aprender a caracterizarlas, a extraer y conservar las semillas...

Aquí María nos ayuda a entender los entresijos de las leyes que condicionan a las variedades locales

Y JuanMa, apoyándonos como siempre en el fomento de la Biodiversidad Agrícola

Gracias RAS, seguimos juntos en este camino. Apoyamos la conservación de la Biodiversidad Agrícola con las variedades tradicionales y la difusión de las Plantas Multifuncionales.

X Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola

 

Comunicado de la RAS - http://redandaluzadesemillas.org/x-feria-andaluza-de-la/article/manana-abre-sus-puertas-la-feria

Hoy abre sus puertas la Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola

Encuentro andaluz sobre variedades tradicionales y biodiversidad agrícola que organiza desde 2004 la Red Andaluza de Semillas “Cultivando Biodiversidad” en colaboración con diversos colectivos andaluces

La Feria abre hoy sus puertas con tres días por delante con talleres, visitas, degustaciones, exposición de variedades tradicionales, punto de intercambio de semillas, charlas y mesas redondas, actuaciones teatrales y musicales, etc.

La Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola (FAB) cumple diez años y celebra su 10º edición en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) del 21 al 23 de junio con la organización de la Red Andaluza de Semillas (RAS), La Borraja, Ecoherencia, Ecologistas en Acción-Sanlúcar, La Reverde y VSF Justicia Alimentaria Global a través del programa Alimentacción y la colaboración, entre otras, del Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda, Plataforma en Defensa de la Viña (PLADEVI) y Pitijopo Iniciativa Ecológica.

La FAB es el encuentro anual de personas productoras y consumidoras y colectivos que trabajan en el uso, conservación e intercambio de variedades tradicionales en Andalucía. El encuentro busca la creación de espacios y dinámicas para intercambiar y vender semillas y conocimientos de variedades tradicionales. Además, en esta ocasión coincidirá con la celebración de una Feria de productos ecológicos y artesanos que tendrá lugar el sábado.

La FAB pretende llegar al mayor número posible de personas productoras y consumidoras dispuestos a cultivar y consumir variedades locales para que así no desaparezcan de nuestros campos ni de nuestros platos. También se quiere visualizar y dar a conocer otras experiencias ligadas al territorio para que sirvan como referente de la construcción de la soberanía alimentaria, invitando así a las Instituciones públicas a que tomen conciencia de la importancia de recuperar este patrimonio andaluz en peligro de desaparición.

Las variedades locales pueden y deben de jugar un papel importante en el logro de una mayor soberanía y calidad en la alimentación. Su utilización es imprescindible para hacer efectivo los derechos de los consumidores a preservar su cultura alimentaria y los de los agricultores a producir sus semillas.

Durante la FAB se seguirá trabajando en la reivindicación de prioridades como la puesta en marcha de una Estrategia Andaluza para la conservación y utilización de la biodiversidad agrícola, reflexionar sobre el modelo actual de comercialización y registro de variedades tradicionales, desarrollo de medidas de fomento para la creación de microempresas de semillas de variedades tradicionales y redes de intercambio, apoyo mediante líneas de ayudas a las actuaciones de conservación y utilización de variedades tradicionales, prohibición de los transgénicos en todo el territorio andaluz o la puesta en marcha y consolidación de mercados locales dónde se fomenten las variedades tradicionales y los canales cortos de comercialización.

Como novedad y con objeto de que las personas y colectivos pueden ayudar a la realización de la FAB se ha abierto un espacio de financiación colectiva a través de Goteo: http://goteo.org/project/x-feria-andaluza-de-la-biodiversidad-agricola.

La FAB abrirá sus puertas el sábado 22 de junio a las 11 de la mañana pero ya desde mañana tendrán lugar diversos actos previos. Más información en: www.redandaluzadesemillas.org/fab2013 o tfno. 954-406-423 / 618-676-116.  

http://www.redandaluzadesemillas.org/x-feria-andaluza-de-la/article/programa-provisional-de-la-x-feria

Recetas de PANC: Quiche de espinacas de Nueva Zelanda

Ya tenemos lista esta nueva receta para prepara una quiche con espinacas de Nueva Zelanda (Tetragonia tetragonioides (Pall.) Kuntze). Una planta alimenticia no convencional (PANC) rica en vitaminas A, C, fibra y calcio.

Esta "espinaca" pertenece a la familia Aizoaceae y el Capitán Cook fue de los primeros en utilizarla como planta alimenticia, ya que los maoríes por aquel entonces no la aprovechaban para esos fines.

Descubre esta receta y muchas otras en nuestro próximo taller de PANC durante la
 X Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola

Puedes apoyar esta feria colaborando a través de crowdfunding , estarás apoyando la visibilización, dinamización e información sobre la riqueza de variedades locales y tradicionales de cultivo en Andalucía.

¡Te esperamos en Sanlúcar de Barrameda a partir del viernes 21 de junio!

La biodiversidad agrícola andaluza te necesita

¿Quieres apoyar la biodiversidad agrícola cultivada?¡Hazte voluntario del encuentro y haz que el evento se haga posible!¡Ayúdanos a cofinanciar la Feria Andaluza de Semillas!Y difunde, por favor.

X Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola

La X Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola tendrá lugar en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) del 21 al 23 de junio de 2013 y estará organizada por la Red Andaluza de Semillas (RAS), La Borraja, Ecoherencia, Ecologistas en Acción Sanlúcar, La Reverde y Alimentacción.

Esta Feria es el encuentro anual y referente de personas y colectivos comprometidos con la agrobiodiversidad andaluza. Se trata de un encuentro abierto a colectivos, agricultores/as, hortelanos/as aficionados/as, técnicos/as y particulares interesados en la agrobiodiversidad.

El evento comprende la realización de talleres, visitas a huertas, exposición, intercambio y venta de semillas de variedades locales de los diferentes colectivos, intercambio de experiencias, talleres infantiles, etc. Estas actividades están enfocadas tanto a los asistentes más veteranos como a la población local.

Aquí tienes la información sobre cómo apoyar este importante evento:
http://goteo.org/project/x-feria-andaluza-de-la-biodiversidad-agricola/home

Y por supuesto, ¡esperamos verte por allí!

I Jornada de Biodiversidad Agrícola Cultivada y Consumo Ecológico en el Centro IFAPA de Chipiona

El pasado 5 de Octubre, con motivo de la I Semana Estatal de Biodiversidad Agrícola Cultivada se realizó en el Centro IFAPA  de Chipiona una interesante jornada centrada en la necesidad de conservar y cultivar las variedades agrícolas tradicionales y la calidad de la alimentación ecológica.

La Jornada estuvo organizada por el Centro IFAPA  en colaboración con Red Andaluza de Semillas y el equipo de Ecoherencia.

El día fue muy completo e interesante. Asisitieron más 25 personas de diferentes ámbitos, en su mayoría vinculados con la agroecología (agricultores, técnicos, consumidores de cooperativas de productos ecológicos... )

Comenzamos la mañana con una pequeña presentación sobre el trabajo realizado en el Centro IFAPA de Chipiona durante 2011 en relación a las variedades locales, destacándose los resultados obtenidos en cuanto a la variedad de tomate "Maravilla o Melillero", variedad tradicional de la costa noroeste de Cádiz, presentando éste unas características superiores de producción y resistencia contra las plagas, concretamente frente a la Tuta absoluta. Además, se destacó la alta producción de el pimiento cornicabra, famoso en la gastronomía gaditana por ser el ingrediente principal de los "pajaritos de huerta".

Pimientos cornicabra cultivados en el Centro IFAPA  de Chipiona

Trabajo en la dinámica "Café del Mundo"

Continuamos trabajando en una dinámica tipo "Café del Mundo", dividiéndonos por mesas de trabajo en la que se recogieron las impresiones de todos los asistentes sobre las características que desean encontrar en las variedades locales (como productores y consumidores), el uso de variedades locales en la gastronomía local, las experiencias de los asistentes con el uso de variedades locales y sus conocimientos sobre cómo conseguir semillas de variedades locales. 

El trabajo dio lugar a interesantes aportaciones, como la posibilidad de considerar los conventos como un lugar donde muy probablemente se han conservado interesantes variedades locales. También se puso de manifiesto la incertidumbre en la caracterización de variedades locales, ¿es posible saber si la semilla que nos facilita un compañero agricultor es realmente la variedad local que queríamos cultivar?

Taller de extracción de semillas

Posteriormente se realizó un taller introductorio de extracción de semillas, en el que los asistentes experimentaron la extracción seca, la extracción húmeda, observaron el proceso de fermentación de las semillas de tomate...

Más tarde Mª Jesús Camps nos habló sobre agroecología, justo antes de una excelente comida vegetariana ecológica.

Almuerzo Ecológico

Después de la comida María Fuentes, experta nutricionista, nos habló sobre la importancia de tener una alimentación ecológica y de temporada, en sus propias palabras, es crucial que toda nuestra alimentación sea ecológica para mantener un buen estado de salud.

Poda de árboles frutales

José, compañero de la S.Coop. La Verde de Villamartín puso el broche final a la jornada realizando un pequeño taller de poda de frutales en la colecciónb de frutales de variedades tradicionales de la provincia de Cádiz que tiene  el Centro IFAPA en sus instalaciones.

En los momentos "libres" los asistentes intercambiaron semillas de sus cultivos más interesantes y visitaron la exposición de fotos de las variedades cultivadas en el Centro IFAPA. 

Exposición de fotos sobre Biodiversidad Agrícola Cultivada

Y todos nos quedamos con ganas de repetir la expriencia, esperamos poder participar del mismo modo en la II Semana de la Biodiversidad Agrícola Cultivada.