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jueves, 9 de octubre de 2014

“Sostenibilidad urbana a través de la permacultura” Primer día.



Durante la semana del 9 al 12 de septiembre realizamos el curso “Sostenibilidad Urbana a través de la Permacultura”, allí aprendimos a diseñar nuestras vidas y nuestro entorno desde una perspectiva más ecológica imitando la naturaleza. El curso se realizaba en el Centro de Visitantes del Parque Natural Bahía de Cádiz, un espacio único cerca de la playa de camposoto que nos proporcionó un lugar acogedor para estar y realizar nuestras dinámicas que, ¡no siempre son del todo tranquilas! ;).

 El curso comenzó un martes a las 17:30, y a pesar del calor allí llegaron los alumnos, puntuales, para iniciarse en el mundo de la permacultura y la sostenibilidad. Pero antes de empezar se encontraron con un viaje en el tiempo donde recordamos que ya nos conocíamos y pusimos en común como este curso nos había cambiado la vida.






El día de introducción fue una inmersión en el grupo y en los conceptos principales de la Permacultura: qué es la permacultura, definición, los principios, la flor… y lo más complicado “busca en la naturaleza un ejemplo del principio x”. Si ese día los alumnos no se fueron es porque están hechos de una pasta especial.




De hecho, enfrentarse al papel y al boli por primera vez no es fácil. “¿Pero yo no venía a hablar de sostenibilidad?”, “¿qué es esto de diseñar?”. Todos muy aplicados empezaron a realizar un plano de sus casas, aunque hay que decir que algunos con más facilidades que otros.




El día finalizó con una revisión de lo conceptos y la explicación de porque se había usado cada dinámica. Fieles a usar la permacultura en nuestra forma de trabajar seguimos el principio de “cada elemento tiene muchas funciones”, y en vista de que más de la mitad de los alumnos eran docentes o educadores ambientales, ¿por qué no hablar también de técnicas de educación además del contenido central del curso?.

jueves, 22 de mayo de 2014

PEPE Proyectos Educativos de Permacultura en España: Educadores y centros educativos


¿Te gustaría contar con un mapa sencillo donde ver quién más se dedica a la enseñanza de la permacultura en España? 
Hace años que en España se desarrollan cursos de Permacultura (desde el tradicional curso de diseño hasta cursos especializados de bioconstrución, huerta, transición, facilitación de grupos, economía social...) Detrás de estas actividades hay numerosos equipos de permacultores entregados y comprometidos a crear una sociedad mejor. Sin embargo, hasta el momento no contamos con un directorio de iniciativas y profesores a dónde acudir si necesitamos apoyo, si queremos una nueva perspectiva para nuestros cursos, si queremos celebrar algún encuentro permacultural multitudinario, si queremos ir de voluntarios para aprender …

Desde la Cooperativa Ecoherencia y Cambium Permacultura en formación  hemos creado un mapa muy sencillo para que cualquier iniciativa de España que se dedique a la enseñanza de la permacultura pueda añadir su ubicación, descripción, cursos que imparte y contacto, inspirándonos en los siguientes valores:

Simplicidad, Colaboración, Sinergia, Inclusión y Compartir


 Los objetivos de este mapa son:

·         Conocernos entre nosotros y darnos a conocer
·         Contar con una base interactiva y dinámica de los educadores de permacultura en España
·         Compartir experiencias, favorecer nuevos vínculos y futuras colaboraciones
·   Contar con un lugar simple de actualizar y con mantenimiento mínimo donde tener una panorámica de la situación de la educación en permacultura en España a simple vista

Este mapa estará visible en todos los espacios virtuales que los participantes encuentren oportuno compartir, invitando a todas aquellas personas e iniciativas que se dedican a la enseñanza de la permacultura a que introduzcan sus datos.
Para poder incluir datos en el mapa es necesario tener una cuenta en Google. Para subir una imagen (de tu espacio o tu logo) debes tenerla disponible en el navegador de Google.
Si tienes alguna duda, dificultad o sugerencia de mejora, ponte en contacto con nosotros a través del correo info@ecoherencia.es, con el asunto “Educadores de Permacultura en España”.
Para acceder y añadir tus datos al mapa, entra en el siguiente enlace una vez que hayas accedido a tu cuenta de Google.


https://mapsengine.google.com/map/edit?hl=es&authuser=0&mid=zXelM-8S9IgQ.kE5wmy1HQKJg

En la barra de herramientas que aparece arriba, selecciona el punto de localización y añade antes que nada tu localización en el mapa. A partir de la creación del punto, podrás agregar tu nombre, contacto, cursos que impartís, etc.
Una vez completado el mapa con tus datos, puedes compartirlo con tus contactos a través de email, facebook, web, blog…

Muchas gracias por tu colaboración. Este mapa lo construimos entre todos; pasito a pasito, la Permacultura tendrá raíces más profundas con tu apoyo.

Atentamente,
el equipo de Cambium y Ecoherencia.

martes, 19 de febrero de 2013

Diseñando un nuevo hogar: Permacultura en la ciudad


Señala esta fecha en el calendario, jueves 21 de febrero,
 y reserva la tarde de 17:30h a 20:30h, 
para compartirla con nosotros en el 
bar Damajuana (C/ Francos, s/n, Jerez de la Fra.)

Tenemos el reto de hacer el diseño de la ciudad que queremos, 
de generar propuestas para hacer realidad el 
Jerez de nuestros sueños.

Para ello, haremos nuestros diseños colectivos, 
estudiaremos las zonas y los sectores en Jerez y 
veremos las iniciativas de transición 
como una forma de hacer permacultura urbana.

http://www.permaculture.co.uk/articles/how-we-built-urban-permaculture-garden-city-centre

Todo empieza por nosotros mismos, 
¿qué podemos hacer en nuestra casa?
¿y en nuestro barrio?
¿qué podemos hacer como colectivo?

Ya existen muchas iniciativas que intentan 
hacer de Jerez un lugar mejor...conozcámoslas, aprendamos de ellas y de esas otras que han surgido por todo el mundo, 
¡hagamos un Jerez más resiliente!
  
¡VEN Y PARTICIPA DE ESTA SESIÓN DE PERMACULTURA URBANA!
Más información en el email: info(arroba)ecoherencia.es
 

miércoles, 13 de febrero de 2013

Nueva sesión de permacultura urbana: La casa y sus interacciones


Con las sesiones de permacultura urbana 
estamos logrando crear un espacio de encuentro en el que compartir y soñar con un Jerez más vivo y sustentable, 
y gracias al diseño podemos hacer realidad esos sueños. 

Es por eso que no te puedes perder nuestra próxima cita
 en el bar Damajuana 
el próximo jueves 14 de febrero de 17:30h a 20:30h  
(C/ Francos, s/n, Jerez de la Fra.)

 En esta ocasión nos centraremos en 

LA CASA Y SUS INTERACCIONES, 

observaremos diferentes ciclos 
(agua, energía, alimentos-residuos...) y
 trataremos de aplicar esas observaciones a
 nuestros propios diseños.

Con esto, obtendremos una serie de medidas 
que hagan, de nuestro hogar, un lugar más sustentable.
Esta sesión va a ser bastante dinámica, así que...
¡ven con muchas ganas de hacer cosas!


imagen: www.earthethicsinstitute.org


¡Ah, y no olvides tomarte algo con nosotros
 al final de la sesión!


lunes, 28 de enero de 2013

Sesiones de Permacultura Urbana



El próximo jueves 31, a las 17:30, tenemos una cita para dar comienzo con las 
Sesiones de Permacultura Urbana: Diseñando un nuevo hogar.
 Aquí os dejamos el programa de las 4 sesiones...os esperamos en el bar Damajuana (C/ Francos, s/n, Jerez de la Fra.)




A veces cuando se habla de permacultura solemos imaginarnos una casa de campo con su huerto. Pero la mayoría de nosotros vive en ciudades y podemos llegar a creer que la permacultura no encaja con nuestra vida, pero...
¿el hecho de no vivir en el campo significa que no podemos realizar un diseño permacultural?
¡NO!

Desde Ecoherencia os proponemos estas sesiones destinadas a diseñar sistemas urbanos siguiendo los principios permaculturales. Queremos ofrecer un espacio basado en vuestras necesidades, trabajaremos sobre vuestros hogares y nuestra ciudad.

Las sesiones son independientes para favorecer la asistencia de todos los interesados, los que puedan un día o los que puedan ir los cuatro. Y el pago también será adaptado a vuestras circunstancias y vuestra opinión.
¡No lo dudes!
¡Este es TU ESPACIO!

· Horario:
17:30—20:30h.

· Lugar:
Bar Damajuana, (C/ Francos, s/n. Jerez )

· Sesiones:
Jueves 31 de Enero:
Introducción a la Permacultura, principios y éticas, flor de la permacultura, zonas y
sectores.

Jueves 7 de Febrero:
Diseño I: diseño permacultural de jardines, balcones y terrazas.

Jueves 14 de Febrero:
Diseño II: la casa y sus interacciones.

Jueves 21 de Febrero:
Permacultura en la ciudad.

· Precio:
El que tú creas que vale el curso, practicaremos la EcoSImía.
Al finalizar cada sesión podrás pagar en euros o zoquitos la cantidad que veas conveniente.
¡Ah! Y no se te olvide tomarte algo en el Damajuana, que es quien cede el sitio.

miércoles, 18 de abril de 2012

El diseño en permacultura



Herramientas para el diseño en Permacultura

Diseño de Bosque comestible en Casa Gaia, por Joanna Crowson.I Curso Modular de Diseño en Permacultura, Vejer-Cádiz





El proceso de diseño en permacultura, por Antonio Scotti
El ser humano siempre ha intentado diseñar su entorno, para crear mejores
condiciones de vida para sí y sus símiles. Inspirada por los problemas socioambientales
actuales, la permacultura no hace más que poner de manifiesto esta
característica básica del ser humano, proponiendo explícitamente un proceso
consciente de diseño ecológico.
Pero ¿cómo hacerlo? El ser humano siempre ha diseñado, para crear mejores
condiciones de vida para sí y sus símiles. En la antigüedad y hasta no hace mucho, sus
diseños y acciones eran casi siempre ecológicos aunque en muchas ocasiones no
demasiado eficientes y eso contribuía a la dureza de la vida de antaño. Ha habido
casos en los cuales la acción del hombre ha tenido repercusiones negativas sobre él y
su entorno, pero las consecuencias han tardado cientos de años en manifestarse (tala
masiva de bosques en Italia y España durante los imperios romano y español) y de
todas formas en la antigüedad la tierra estaba en un estado más virgen y tenia la
posibilidad de recuperarse más deprisa, sin contar que los daños eran bastante más
localizados. Durante el siglo XX, la actividad humana que no tiene en cuenta las
necesidades de la tierra ha causado graves daños al medio en el que se desarrolla y las
repercusiones futuras son difíciles de prever, aunque efectos como el cambio climático,
debido a la actividad industrial de los últimos 200 años, empiezan a mostrarnos a qué
clase de consecuencias tendremos que enfrentarnos.
La permacultura puede ayudar a cambiar esta situación. El diseño en si es inherente a
la permacultura en cuanto ésta no es más que una metodología de diseño ecológico
aplicable a cualquier ámbito de la experiencia humana.
Dado que pretendemos modelar, a través de nuestros diseños, el funcionamiento de
sistemas naturales en constante evolución, un diseño de permacultura no es nunca,
por lo general, algo totalmente acabado, sino que evoluciona con sus usuarios. De
hecho se trata de un proceso –abierto- con distintas fases. En este artículo describiré
las fases de este proceso de diseño.



El diseño en Permacultura según Elías López Ros:

Con este trabajo se pretende proporcionar unos adecuados pasos a la hora de realizar un diseño permacultural, pues al ser la permacultura una técnica que abarca muchos aspectos, dentro de la propia complejidad de las relaciones que se establecen entre los elementos a diseñar, lo que condiciona a que produzca una cierta desorientación. Pensamos que con la metodología que presentamos se pueda evaluar: las prioridades, los pasos a seguir, los elementos a tener en cuenta, la búsqueda de información, la corrección de errores, y aquellas herramientas que nos puedan facilitar y complementar la calidad del diseño realizado con respecto el lugar, las personas y recursos participes y hasta el propio diseñador.

Trabajo completo de Elías

Trabajo realizado por Antonio Palma en su curso de Diseño en Permacultura
Ecoaldea Gaia


Principios de la permacultura, una gran explicación en la Revista Ecohabitar


 Una de las primeras propuestas de redes de permacultura que se llevó a cabo en la península puede consultarse aquí:

Red de Permacultura Ibérica




Módulo 7: Alimentación, Ecología profunda, Educación y Autogestión de la salud



Aquí tenéis algunos enlaces interesantes sobre los temas que se han tratado en el módulo de abril del Curso de Diseño en Permacultura de Vejer-Cádiz.

Alimentación:

Informe: Alimentos Kilométricos, de Amigos de la Tierra
Ejemplo de un test para conocer nuestras doshas, interesante conocimiento de la Medicina Ayurvédica
Los alimentos más contaminados con pesticidas
Guía roja y verde de los alimentos transgénicos (Greenpeace)

Aprendizaje en acción:
¿Qué es el aprendizaje en acción? Por Graham Burnett (En Inglés)
Formación en aprendizaje en acción ofrecida por La Academia de Permacultura, Nodo Espiral

Ecología profunda (el consejo de todos los seres y otros materiales):
Página de Joanna Macy con materiales traducidos al castellano

Educación:
Comunidades de aprendizaje

Que lo disfrutéis...


martes, 6 de marzo de 2012

Módulo 5 - Tecnologías Apropiadas ... impresiones de la mano de Carolina



Ya sabía que no iba a ser tan fácil, esto de poner en papel (en pantalla) un fin de semana lleno de sentimientos, de sensaciones, de aprendizaje, de los principios de enfados.  Mis pensamientos e impresiones se me van tan rápidos que no los capturo ni yo… y ahora ponerlos al público ¿público? y en español… y con los mocos ahogándome desde hace más de una semana ¿desde el baño del domingo en la mar de bonita? Dime que no…¡madre mía!

Interesante el debate abierto por Joanna hace meses y ahora reabierto y continuado por ella y otros compañeros.  Interesante la idea de Maki de que la reticencia a la entrega total al buen rollo del grupo tenga algo que ver con el hecho de ser de fuera.  O quizás, ahora que lo escribo, no es esto lo que quería decir.  Quizás lo más importante no es esta reticencia a entregarse si no la imposibilidad de quitar la omnipresente sombra proyectada por el mundo exterior.  ¿Es posible ser realmente feliz a la vez que estar enfrentado a las injusticias del mundo?

El grupo es magnífico.  Para mí ha sido lo más espectacular del curso, reunirse un grupo de gente tan diversa, tan generosa, interesante, cariñosa… desde la más escéptica y cínica (esta Carolina) hasta el más soñador (aquí podría nombrar a varios...)  Y lo más bonito es que nos dejamos sitio para ser cada uno.  O así lo siento yo.

Dicho esto, no creo que sea la única persona que echa un poco en falta algo más de pragmatismo, de respuestas prácticas, más ortodoxas, conservadoras si quieres… a preguntas específicas.  La permacultura como concepto se basa en la tierra, y lo que se está buscando es una manera práctica y equitativa de compartir los recursos del planeta.  Es un verdadero privilegio tener como profe a alguien que nos puede hacer ver al planeta y sus elementos desde una perspectiva hasta ahora desconocida para nosotros (para mí), pero tengo la sensación de que a veces nos perdemos en una imagen demasiado grande, demasiado elevada, cuando en realidad una perspectiva más cercana sería de más ayuda.  Quería saber los nombres de las plantas para limpiar las aguas grises y hacer un esbozo de la trampa de grasa (por ejemplo) y así saber que yo misma soy capaz de solucionar mis cosas.   Y quería tener como fondo, pero no como primer plano, el trabajo del chopo de subir el agua del pozo hasta la casa.  Pero al fin y al cabo, hay libros y los consultaré.

¡Qué gusto ver los proyectos!  ¿Quién hubiera pensado que tantos proyectos serían presentados?  Para mí fue una vuelta a la tierra, una vuelta muy bienvenida.  Me hubiera gustado más tiempo, pero todo no se puede hacer, está claro. Y más tiempo habrá más adelante para compartir lo que tiene que ser una de las partes más importantes del curso, el proyecto personal, su progreso, sus dificultades, los gritos de socorro, la ayuda prestada, el interés compartido, los nuevos conocimientos demostrados.

Y otro gusto beber la infusión hecha en la cocina solar, experimentando ya las tecnologías apropiadas.

El día siguiente (ya el lunes, dejo el resto del curso al responsable de contar el curso) seguimos con los gustos.  Por si alguien dudaba de la gran capacidad del Chris de sentir alegría y compromiso con las tecnologías apropiadas (nadie ¿verdad?) aquí lo tenéis, vestido de horno, junto con la comida del mediodía.  Magnífica la comida, magnífica en su sencillez, en la magia del sol, verduras de la huerta (algunas), buena compañía, hambre, experimentación, exaltación, continuación…




A continuación ese día:
1) siguiendo las instrucciones de Luciano, acostamos el espiral, de la cabeza hasta los pies, en una manta bien gorda de acolchado, acolchado de acacia y de paja

2) miramos con cierto consternación la bajada de las aguas en el charco, seguros que otro charco más no se iba a hacer… con uno ya había… y pensábamos en cómo impermeabilizarlo para el año que viene, cómo iban a llegar los aguas grises,  

3) y aquí, todavía, las aguas grises, saliendo despacito, todavía sin saber por dónde se van, ni con qué, ni cómo.  Watch this space for more information.


P.D. Queridas espinacas.  No os vi hacer la presentación.  Pero todo el mundo me dijo que erais la leche…

martes, 3 de enero de 2012

Plano finca Casa Gaia

Para mi una parte importante del curso del Diseño en Permacultura es la posible mejora de mis capacidades de dibujo. Hemos visto ejemplos de diseños de otros permacultores y son muy útiles en el proceso de aprendizaje. Pero además suelen ser objetos muy hermosos, y siempre admiro el orden que consiguen dar a sus ideas, y como consiguen representarlas en su diseño.

Está claro que el diseño sobre papel sirve para poder documentar le proceso de diseño, jugar con posibles cambios antes de llevarlos a cabo, ver fallos y posibles mejoras etc. Por eso llevo las vacaciones de Navidades haciendo croquis de mi finca, que es donde estamos enfocando la parte del curso que trata del diseño en común.

Ayudado con unos regalos muy acertados de mi familia - lapices de colores, reglas, compás etc - por fin he conseguido hacer algo que puede servir. Espero seguir mejorando, pero de momento comparto con vosotros el plano de la finca de Casa Gaia, donde consta la posición de la huerta, el espiral de hierbas y el colector solar.

Unos puntos de aclaración: la finca tiene un poco más de 6000m cuadrados, y calculamos que el desnivel puede ser unos 8m, bajando desde la casa. Las líneas de contorno son MUY aproximados, y las medidas algo estimados (los he hecho a paso mío, no con metro).

Espero que os sirva para estimular el proceso de aprendizaje y diseño, y deseándoles a todas y a todos un feliz año perma-nuevo!




viernes, 30 de diciembre de 2011

Huerta Mandala en Casa Gaia


Siguiendo con la tarea de diseño en común que estamos practicando en el Curso de Diseño en Permacultura, cuelgo aquí para todos el dibujo que he hecho de cómo quedo la Huerta Mandala de Casa Gaia, que los diseñamos entre todos, un poco sobre la marcha… El dibujo no es demasiado bueno, pero tiene las medidas por si os interesan, y he señalado los sectores de sol y viento que son los más importantes para tratar en este diseño. Existe, pero sin señalar, el sector de la vista, que no queremos perder la vista del mar desde la casa así que no queremos poner seto alto o arboles en la zona suroeste de la huerta… En este curso también estoy trabajando mis destrezas artísticas, así que espero que poco a poco vierais mejoras en los dibujos. Y la semana que viene espero entregar dibujos del espiral de hierbas con sus dimensiones, además de un plano donde se ubica todos los elementos con respecto a la casa.
 
Pasos de diseño cumplidos

Como seguramente recordáis, habíamos acordado entre todos donde mejor ubicar la huerta, y gracias a Dios que en esta ocasión ¡coincidía con los deseos de los clientes! Entre todos, y en consulta con los clientes se decidió en el formato en redondo, con 8 pétalos, midiendo unos 8 metros en diámetro, con el centro de 1,50m. Se hizo el trabajo de medir y marcar bajo la guía de Lola, que como arquitecta domina muy bien estas cosas. Un grupito de tomates y guayabas, entre otros, escavaron para hacer los bancales. Alberto nos enseñó como cubrir los bancales con cartón y paja (material de acholdado), y acabamos con Luciano enseñándonos como plantar las patatas.

Ha quedado muy bonito, pero allí no se queda el trabajo. Como cliente me puse a acabar los bancales y sembrarlos, y a convivir con la huerta. Quiero compartir con vosotros los próximos pasos, para no quedarme yo con todo el aprendizaje y para seguir compartiendo el trabajo de diseño entre todos y todas (que muchas mentes nos llevarán a mejores soluciones…)

Temas de diseño a estudiar:

Viento – llegó el Levante, sólo unos pocos días y no muy fuerte, pero se llevó el cartón y la paja de la mitad de los bancales, algunos más afectados que otros. Creo que el ajo de un bancal puede verse afectado por estar descubierto un tiempo. Solución temporal – poner piedras y troncos en el lado de levante en los más afectados. Busco soluciones más permanentes porque este viento también reseca mucho y es uno de los factores limitantes más fuertes en Casa Gaia, junto con la falta de agua. ¡Y normalmente viene mas fuerte! (También tomo nota del hecho que la paja de haba ha aguantado mejor que el heno que tan bien olía y tan bonito era, y que otro material que pusimos, que incluía hojas secas y césped cortado.)

Sol – la huerta está muy bien de sol en invierno. Pero me pregunto… ¿sobrará en verano? Hay poca sombra. ¿Tenemos que hacer algo al respeto?

Caminos – los caminos entre los bancales son un poco estrechos como los hicimos (30cm) – voy a ampliarlos todos a 40cm. ¿Dónde y cómo organizo los caminos de acceso desde la casa para que todo quede bonito y harmónico, ya que se ve desde la casa y el estudio que alquilamos?

Otros elementos - ¿faltan otros elementos a considerar? Sistema de riego, almacenamiento de herramientas, montón de estiércol…..

Pues, a ver como seguimos mejorando nuestro diseño…