Viernes
20 de enero
CASA
CAROLINA
Enero
menguante, sabia baja, caña dura
¡Mañana
con Carolina y las Cañas!
Preciosa
finca, ladera al Sur, bonita casa y gran riqueza natural y humana...curvar,
cortar a ras de la tierra, respetar la punta, y tras el trabajo a comer...
crema,
ensalada y cuscús; almuerzo al solecito, conocer a Andrew, Dara y Jesús, y
recordar la chispa del permagrupo, rodeados del agua, en Santa
Lucia.
¡A
las 17.00, todos al cole!
en
el colegio de San Ambrosio.
Encuentro
de todos, aguabrazos y permachuchones... Permaplauso y
empezamos
MASTER
MARIA
Presentación:
Restauración y Ecología
SER
–Sociedad Internacional Restauración Ecológica-
Hacia
un sistema de percepción, con bases en los principios de la permacultura, que
nos permite crear sistemas sustentables. Presentación con entrevistas, Master de
Maria, Fundo “El manzano” –Chile- sobre sus experiencias en restauración
ecológica.
LOS
TOMATES
Y
con el cuerpo ya calentito, recordemos, llegó la hora de ...!Los
tomates!
Gracias
chicos por vuestra simpática exposición! He recordado y rescatado cositas del
último módulo. Sobre todo me ha servido el proceso completo sobre la ejecución
de la espiral de aromáticas.
DE
LAS TAREAS
De
las tareas y cartulinas reconocer que una presentación gráfica de cada equipo,
hubiera sido muy enriquecedora.
Así
que sin falta, para el próximo ciclo –17 y 18 de febrero-, quedamos emplazados a
presentar nuestros proyectos, gráficamente, en una cartulina a exponer y
compartir, con las dudas y los “no sé
bien qué hacer aquí”, remarcados. Al presentar e todos nuestras indecisiones y
nuestros miedos, perseguimos el apoyo del grupo y llegar a la solución
sinergética, siempre mejor que la individual. María, tenemos presente tu
llamada.
PARA
ENTRAR A TOPE, DINÁMICA DE ESCUCHA-EXPRESA
10/10
Hablo
y oigo sobre el proyecto personal. Sorprenderse diciendo algo que sale desde
otro lugar. Enriquecerse oyendo palabras que dan forma a mis propias emociones.
Abandonarse para oír, abandonarse para hablar. Viendo cómo la carga negativa
sale y se difumina al ser observada. En la libertad de este entorno seguro y el
apoyo en la mirada del otro.
JESÚS
Desde
la sierra del Segura, pasando por Almería y la reconexión genética del trabajo
del esparto...meditar trenzando...planta pioneras en regeneración, también la
pita, analizar cada ecosistemas, observar y conocer elementos, intervenir y
corregir... y hermosos términos: cárcava, espartera, cosecha de agua-suelo,
bosque comestible, mosaico vegetal...
Una
breve puesta en escena del temario del módulo, restauración ecológica, bosque
comestible, captación del agua, especies mediterráneas, el seto, construcción
con caña, construcción con barro y muchas cosas más.
Varios
ejemplos con fotos sobre análisis de ecosistemas, y causas de su erosión.
Conocimiento del suelo y técnicas de recuperación de sus
elementos.
Sobre
el croquis de Joanna: conocer, reconocer, proponer...¿dónde interesa qué? ¿en
relación a qué? madurez del suelo, setos y bordes, el agua y la línea clave,
cosechas de agua suelo, recuperación de ecosistema autóctono, bosque
caducifolio, bosque alimenticio, aguas grises, humus de
lombriz...
Muchos
elementos nuevos que parecen independientes y se muestran entrelazados al entrar
en contacto con la vida, con el suelo, con la casa de la
Tierra
...PERO
ESO SERÁ MAÑANA
La
cocina de casa maduró en un momento, y a la sombra unos de otros, aportándonos
agua y apoyo, disfrutándonos, con la lechuga y el sésamo, el miso, el vino, la
pasta y las nueces...y el placer de estar entre vosotros. Buenas noches. Un beso
y Gracias
Sábado
21 de enero
A
LAS 9.00 h. hace fresquito, la máquina
de Alberto, el pistón y todos entramos en ese calorcito tan
gustoso
PRESENTACIÓN
DE PLANTAS Y
SEMILLAS
¡Cuánto nuevo
por aquí!
Os
volcasteis en traer plantitas y plantones, semillas y esquejes, toda la energía
concentrada dentro del
círculo.
Y
fuimos reconociéndolas, una a una, la mas delicada, la mas fuerte, la fijadora
de nitrógeno, la de nutrientes, la caduca, el esqueje, la raiz pivotante, la
radicular, los árboles, los arbustos...
HEI
ANANA
y
acabamos bailándoles la danza de la vida con el aire con el fuego con la tierra,
con el agua y con todos vosotros. Hei anana!
Que
viene a decir: me-os quiero, me-os cuido, gracias!
EL
RECONOCIMIENTO DEL TERRENO “IN SITU”, HACIA EL
DISEÑO
El
bosquecillo de acacias hacia el bosque comestible: poda y clareo, especies y mil
detalles.
El
seto de borde, reposición en los vacíos, cortafuegos,
vientos...
Los
swales, la retención del agua frente a la pendiente acentuada
El
bosque de caducifolias al norte, entre las zarzas.
Junto
a la zanja de aguas grises
El
bosque comestible mas cerca del huerto, próximo a la zona 1.
GRUPOS
DE TRABAJO DE CAMPO
Tratamiento
del seto:
Podar
el acebuche que debe completarlo.
Utilización
de la hoz en los bajos, la hoz del mediterráneo que tiene
dientes.
Potenciamos el crecimiento, decidido en
volumen, en relación con las especies vecinas, volumen de poca altura junto al
ciprés. Y aprovechamos el momento para decidir dónde va el
Swale.
Haciendo
el alcorque:
Ejemplo
de alcorque en media luna y posibilidades de colocación al
tresbolillo.
Cosecha
de agua suelo:
Zanja de infiltración, al mismo nivel, con
siembra a chorrillo en los lomos, que garantice la biodiversidad y que
favorezcan la retención del agua. El nivel triangular con péndulo.
Recuperación
de ecosistema:
para que el swale sea efectivo necesita la
siembra de vegetación, y ésta, inicialmente riego, tierra y
acolchado.
Bosque
caducifolio:
En
la cara Norte, entre las zarzas, serval,
almez, tilo, guindo, todos colocados con su marcador, y cuidando la
separación entre ellos y de éstos al
pozo...Sobre un puente con un tablón se llega al centro de la zarza, se abre un
hoyo, con alcorque y se siembra; con el tiempo, el paisaje va cambiando, de
zarzal a arboleda.
Son
las tantas,
huele
a gloria
Como
siempre, manjares exquisitos
¡Manuel,
Sonia! Gracias!
A
LAS 16.30 h. Tocará acabar con el último grupo
Bosque
comestible:
Diseño
en torno a las personas y sus necesidades, en relación al entorno y alrededor de
un árbol principal que va a ser el aguacate.
¡El
remolino de la siembra!
Madroño,
níspero, aguacate...
Ojo
con las correntías y la densidad aérea,
al llover.
Cítrico
pequeño, laurel. Caléndulas y tajetes, cantueso y santonina. Romero y perillo
andaluz.
Ajo
porro,
mirto, salado...
Todo
con materia orgánica alrededor, sin contacto con la raiz, con turba, triturado y
acolchado, podemos añadir compós, aunque no resulte aquí
imprescindible.
Y
casa Gaia, paciente con nuestros permaexperimentos, ofrece tranquila su esencia
a nuestras manos, a las plantas, a la vida... reclama atención y cuidado, y muestra su memoria en la
observación y a través de Joanna...
Hasta el día
5!
A
LAS 18.00 h. al colegio
CONSTRUCCION
NATURAL: BARRO Y CAÑAS
Bioconstrucción
en la Universidad de Kassel Alemania.
Magnífico video:
EL
BARRO, LAS MANOS, LA CASA (Jorge
Belanko)
¿Por
qué dejamos de usar la tierra para construir?
Técnicas
de construcción natural.
El
Bolsón. Comarca Andina del Paralelo. Argentina.
De
cómo en la historia el cemento ha desplazado a los materiales naturales, y en
consecuencia tenemos los inconvenientes
del calor, la contaminación y el consumo energético desmesurado, la necesidad de
transporte, el embalaje...
De
la utilización del barro
que requiere entre el 1 y el 5% de la energía que se requiere para el cemento. Y
como aspectos fundamentales, el barro, que endurece sólo por secado, equilibra
la humedad del aire y presenta una mayor inercia térmica que se traduce en
confor. El problema de la impermanencia ante la lluvia, se resuelve mediante
techos volados y zócalos de piedra, y también con la utilización de revoco
especializado a base de aceite de linaza.
La
pared francesa,
presenta además un armazón estructural de cañas en doble retícula atada con
cuerda de esparto o pita y cogidas a piés derechos de madera, todo lo cual se
comprime entre dos tablas que hacen de encofrado, a base de barro y paja,
finalmente volvemos a una capa de acabado con revoco de mortero formado con el
propio barro, aceite de linaza y cal.
Y
sobre todo,
de cómo conseguir un perfecto espacio habitable construido con tus manos, en
armonia contigo mismo, con el planeta y todos sus habitantes.
Referentes
en España tenemos a Iñaqui Urkía: Permacultura Cantabria.
JESÚS:
BOSQUE COMESTIBLE MEDITERRÁNEO
El
Reino Unido tiene amplia experiencia sobre bosque
alimenticio.
Forest Garden . Patrick Whitefield.
Pero
en el ambiente mediterraneo, se está aun en periodo de experimentación. Se trata
de investigar con lo autóctono y
observar, fundamentalmente sobre las comunidades de plantas
asociadas
“guilds”,
buscando la pluralidad de ecosistemas semiasilvestrados, mantenidos con esfuerzo
mínimo.
Al
igual que la cultura Hopi encontró a las
“3 hermanas”: maiz, sobre cuyo tallo se protegen la judía, abrigada también por
la calabaza.
Blog.
Bosque de alimentos.
video:
Bosque comestible de Antón. Alcira. Valencia
Base
de datos: Plantas para el futuro. Plantas para el hambre: Rúcula,
Berro...
Comunidades
asociadas a los árboles:Naranjo, Consuelda, trebol, vinagrillo, albaida,
tarasajo, diente de león, borraja, hinojo, ajo porro,
cheyote...
LA
HORA DEL MASAJITO
En
penumbras, en comunión, como si todas las enredaderas crecieran juntas
acariciándome, arriba, abajo, suabe, sube, sabe...el bienestar y toda la
calma
Ecosistema
emocional regenerado, Dara, alabo tus manos!
JESÚS:
LA RECUPERACIÓN DE ECOSISTEMAS
La
degradación del suelo es también un problema a nivel de cambio climático, el
humus es mas de un 50% en un suelo sano, y ello implica CO2
secuestrado.
Bioingeniería:
la tecnología adecuada -el coloide-
Canales,
Taludes, abejas, parejas de plantas pioneras, como
nodrizas...
El
paisaje mediterráneo se establece en forma de mosaico vegetal y comienza por
plantas pioneras y nodrizas, que garantizan y facilitan la sucesión de otras
especies.
De
como las plantas se necesitan y complementan entre sí, y no necesariamente
compiten, de como el conejo es básico en el ecosistema local, para la
supervivencia de otras especies depredadotas y para la protección contra
incendios. Como generar ciclos de ganado-suelo mediante el pastor
eléctrico.
O
secuestrar el CO2 mediante el carbón vegetal, del poder de limpiador ecológico
de desastres a partir del cultivo de bolsas de setas: Paul
Stemets.
JESÚS: CANYA VIVA Jonathan Cory-wrigth
¡La
caña Silvestre, su flexibilidad, apta para la construcción
sostenible!
Maravillas,
mariposas, mares de caña, pieles nervadas que modelan
espacios...
Módulos
de 7 cañas de diferentes dimensiones que unidas entre sí mediante cuerda de
pita, permiten crear una red de arcos resistentes que configuran bellos espacios
y permiten la recepción de una envoltura, de cañas, de paja o de barro, de yute
o de lonas... Sano, barato, en grupo, con poca energía y pocas herramientas, con
la garantía de que el aprovechamiento de la caña favorece la evolución del
ecosistema y la captura de CO2.
De
cómo se forma un haz, se abre en “Y” y se une al siguiente, conservando la
linealidad de los nervios y el grosor del haz.
La
cimentación será ciclópea, lo mas aislada posible de la humedad, en cajones bajo
el suelo o también sobre la superficie.
Maravillas,
mariposas, mares de caña, pieles nervadas que modelan
espacios...
ANDREW:
el col, el barro, el adobe
Excavando un poco en mi propio suelo,
profundizando para evitar la presencia de materia orgánica, extraigo la tierra
arcillosa que pongo a remojo, cubierta, mas de 24 horas, una balsa o batea
...mañana el barro escurrido se mezclara con arena en proporción 2/3 –entre el
15 y el 30% es tierra arcillosa, lo demás, arena- y amasando, añadiremos la paja
que constituirá la estructura interna, las fibras resistentes a las tensiones de
tracción que el barro solo no resiste...El col: arcilla arena y paja...Y si
contamos con matices y colores, infinitas tonalidades que nos ofrece el mismo
suelo...Y en grupo conseguir el aliento de la vida en la materia...otra vez ha
llegado MAÑANA.
De
nuevo la cocina... el gusto, la conversación, estar entre vosotros, agotados,
felices...un beso y buenas noches
Domingo 22 de enero
Llegamos
a lo justo...Permaplauso?!
JESÚS:
LA CAÑA
Jesús,
la caña, tus manos, un haz de 7, seis mas gruesas y la menor en medio, que estén
derechas, cortadas justo antes de un nudo, con la punta sana, tu sujetas yo
abrazo el haz apretando, él anuda, ella reparte trocitos de cuerda, cada 30-40
cm...a determinada altura nos detenemos;
a partir de ahí se abrirá el haz para enlazarse al otro.
Con
el nudo del biorrollo –ja ja ja- envolvemos con rotundidad, hacemos un ovillo de
guita que se lía girando la palma y un poco de práctica, luego corre, casi solo,
alrededor, sube y asegurando bien la zona de la bifurcación, sigue por un brazo
hasta el extremo; luego el otro. Y disfrutar de todos y reir con los descalzos
que cantan el “hei anana” y bendicen la tierra, y amasan el col, y sentir tanto
la mañana...
No
sé ni cómo ha llegado la hora del desayuno, con dátiles y yugourt y crema de
avellanas y bizcocho de algarrobo...
ANDREW: EL
BARRO
Andrew,
el barro, la base impermeable...de nuevo el rito del amasado, los piés, las
caras, las canciones....Veros es un regalo
Las
pruebas para los acabados:
1º
1 tierra arcillosa, 1 de arena y 1 paja.
2º 1 tierra arcillosa, 2 arena, y una de acícula de pino.
3º 1tierra arcillosa, 1 arena, 1 paja, 1 café –zurrapa de café-.
4º 3 tierra arcillosa, 1 arena, 1 paja.
5º 1 tierra arcillosa, 1 arena, 3 paja.
2º 1 tierra arcillosa, 2 arena, y una de acícula de pino.
3º 1tierra arcillosa, 1 arena, 1 paja, 1 café –zurrapa de café-.
4º 3 tierra arcillosa, 1 arena, 1 paja.
5º 1 tierra arcillosa, 1 arena, 3 paja.
6º
1 tierra arcillosa + 2 arena + 1 caca de vaca.
7º
3 tierra arcillosa + 1 paja
8º
1 tierra arcillosa + 3 arena
9º
1 tierra arcillosa + 1 ceniza (falló por excesiva agua en la
arcilla)
El
banco de Casa Gaia se funde con nuestras huellas, capa a capa, humedeciendo,
moldeando...la junta con la pared de ladrillo, el apoya brazos-máscara, las
conchas, las piedritas...y a proteger del sor para poder continuar la tarea en
la tarde...
Otra
vez no sé ni como la hora que se viene encima...hay que ver entrelazar los
haces, una “Y” en horizontal y otra en vertical, cerrándose para conseguir una
sección uniforme y ayudándose a base de añadir alguna caña mas,
lateralmente.
Uno,
dos, tres...entre todos el trabajo luce.
Chatatachannnnn...
Ha
llegado la hora de ver los arcos, sujetando los extremos curvamos primero en un
solo plano, nace un arco gigante ante nosotros, y en paralelo, otros dos mas
medianitos. Logramos una segunda flexión al tensionar el punto mas alto, la
clave, hacia fuera y hacia abajo, a un lado, a otro...las tensiones se
multiplican pero la caña permanece curvada entre sus cuerdas, en su sitio,
verdaderamente precioso.
Y
hay que pensar en irse
porque
el curso ha terminado,
llega
el circulo final y la retroalimentación
y
los Reyes Magos
a
mi me han traído melón bordado
y
perejil fino
Y
la suerte de aprender
crecer, contigo!
con tu chispa en mi corazón
¡Qué bien, Lola! ¡¡qué güeno rato pazamo!!
ResponderEliminar