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jueves, 21 de agosto de 2014

Un verano biosaludable…

 
El pasado 15 de Agosto se realizó, en el paseo de Valdelagrana de El Puerto de Santa María, la actividad “Verano Biosaludable” donde se realizaron varios talleres de educación ambiental como realizar instrumentos musicales con elementos del entorno, hacer artesanía vegetal o ver un espectáculo de títeres con una temática muy sostenible.


Entre esos talleres, y como no podía ser menos, estábamos nosotros realizando nuestro taller estrella:

“Con todos ustedes: ¡los germinados!”

En este taller los participantes aprendieron a hacer germinados y luego ampliaban su conocimiento en nuestro maravilloso “Trivial sobre PlaM” donde ponían a prueba su conocimiento sobre plantas multifuncionales, especies vegetales del entorno y, como no, los germinados.

¡Qué bonita estaba nuestra mesa de información!

 Si alguno de vosotros ha hecho alguna vez germinados seguro que se estará preguntando “¿Pero cómo hicieron germinados en una actividad de 4 horas? ¿los germinados no necesitan días de preparación?”. Pues sí, sí que lo necesitan, pero para eso tuvimos una preparación previa de germinados y semillas en varias fases, para poderlos mostrar… así estaban nuestras casas en la mañana del viernes.


Por la tarde, la actividad fue todo un éxito. El taller no paró de tener jóvenes participantes que aprendieron los pasos necesarios para tener unos buenos germinados, aunque a veces entre la cantidad de gente y el sonido ambiente costaba un pelín más de trabajo: 

¿Qué es un germinado?

- ¿Y una semilla?

- ¿Cuántas horas me has dicho que tiene que estar en agua?

- ¡Oye, que ese es mi bote! ¡Ah, que me das otro!

- ¿Vamos por el paso tres o por el paso dos?






El taller lo hacían los jóvenes, pero los padres estaban tan interesados que, a veces, no solo se apuntaban la receta sino que participaban ellos mismos:
¡gracias a esos padres que también quisieron aprender!





 Y por supuesto, el juego también tuvo su público  y atrajo a niños y a adultos que se interesaban por aprender más sobre nuestras plantas y…
...¿tal vez ganar una bolsa de semillas de centeno para hacer germinados en su casa?.

  


Agradecemos a todos los participantes su implicación en nuestro taller, así como a RECOLTE y al CRA por organizar esta actividad que se está convirtiendo en un referente del verano portuense.









lunes, 9 de junio de 2014

¡SOMOS GANADORES DE LA VI EDICIÓN DE JOVENES EMPRENDEDORES SOCIALES!



Cuando hace unos años comenzábamos con la, por aquel entonces, Asociación Ecoherencia no sabíamos que estábamos decidiendo ser “emprendedores sociales”. Nosotros sólo queríamos ayudar a mejorar la sociedad a través de fomentar la resiliencia aportando nuestro granito de arena. Y para ello queríamos sensibilizar sobre las relaciones con nuestro medio ambiente y con el resto de la sociedad, apostando por fomentar el respeto, la creatividad y el positivismo como mecanismos de cambio.
Un día, estando reunidos para preparar nuestro primer curso de Diseño en Permacultura nos llegó la información de unos premios llamados “Jóvenes Emprendedores Sociales”. Estuvimos leyendo las bases y nos gustaron, valoraban justo los ideales por los que nosotros apostábamos (la cooperación, las redes, la confianza…) y buscaban ayudar a iniciativas que, como nosotros, quisieran cambiar el mundo así que, ¿por qué no presentarnos? Y así lo hicimos. Ese año no pasamos de la primera fase. Era comprensible, Ecoherencia era todavía una semillita y no sabíamos lo que estaba por llegar.
Al año siguiente volvió a llegar la información de una nueva edición. Para ese momento, sólo un año más tarde, habíamos hecho un curso que fue un antes y un después en Ecoherencia, que nos animó a constituirnos como cooperativa y generando tal cantidad de sinergias y relaciones personales y profesionales que ya nos sentíamos seguros al decir lo que éramos: jóvenes emprendedores sociales con todas las de la ley. Casi rozamos el premio quedándonos en el último filtro. Sin embargo, las opiniones dadas por el jurado nos sirvieron para analizar y mejorar nuestros puntos débiles.
Y llegó este año, con algo de retraso se presentaron las bases de la VI Edición y teníamos la corazonada, esta vez sí que sí. Ha llovido mucho desde aquella primera tarde en la que descubrimos lo que somos: ahora somos más,  hemos madurado como personas y como profesionales, hemos tenido grandes alegrías y momentos donde nos enfrentábamos al difícil mundo del emprendimiento, hemos disfrutado pero también nos hemos desesperado. Pero ha merecido la pena, y este año, a la tercera vez, lo hemos conseguido:

Este reconocimiento viene en un momento inmejorable: con una nueva reestructuración de Ecoherencia, cuando estamos dejando de sentir que estamos empezando para ver cómo poco a poco nos afianzamos, donde vemos cómo nuestros granitos de arena cada vez son más montañas gracias a los esfuerzos de nuestros participantes…

Sólo nos queda agradecer al jurado de los premios por darnos este galardón, la formación nos vendrá de perlas para seguir mejorando. Agradecer a nuestras familias que nos han apoyado siempre aunque les cueste explicar exactamente a lo que nos dedicamos, pero sobre todo, y más que nunca, a todos los que de una manera u otra habéis confiado en Ecoherencia asistiendo a nuestras actividades, pidiendo que las organizáramos o directamente colaborando con nosotros de mil formas diferentes. Gracias a vosotros hemos recibido este premio que, seguro, es el inicio de un largo camino ecoherente.

Taller de formación impartido para los 30 finalistas de la VI Edición de los Premios Jóvenes Emprendedores Sociales en el Hub Madrid.




jueves, 22 de mayo de 2014

PEPE Proyectos Educativos de Permacultura en España: Educadores y centros educativos


¿Te gustaría contar con un mapa sencillo donde ver quién más se dedica a la enseñanza de la permacultura en España? 
Hace años que en España se desarrollan cursos de Permacultura (desde el tradicional curso de diseño hasta cursos especializados de bioconstrución, huerta, transición, facilitación de grupos, economía social...) Detrás de estas actividades hay numerosos equipos de permacultores entregados y comprometidos a crear una sociedad mejor. Sin embargo, hasta el momento no contamos con un directorio de iniciativas y profesores a dónde acudir si necesitamos apoyo, si queremos una nueva perspectiva para nuestros cursos, si queremos celebrar algún encuentro permacultural multitudinario, si queremos ir de voluntarios para aprender …

Desde la Cooperativa Ecoherencia y Cambium Permacultura en formación  hemos creado un mapa muy sencillo para que cualquier iniciativa de España que se dedique a la enseñanza de la permacultura pueda añadir su ubicación, descripción, cursos que imparte y contacto, inspirándonos en los siguientes valores:

Simplicidad, Colaboración, Sinergia, Inclusión y Compartir


 Los objetivos de este mapa son:

·         Conocernos entre nosotros y darnos a conocer
·         Contar con una base interactiva y dinámica de los educadores de permacultura en España
·         Compartir experiencias, favorecer nuevos vínculos y futuras colaboraciones
·   Contar con un lugar simple de actualizar y con mantenimiento mínimo donde tener una panorámica de la situación de la educación en permacultura en España a simple vista

Este mapa estará visible en todos los espacios virtuales que los participantes encuentren oportuno compartir, invitando a todas aquellas personas e iniciativas que se dedican a la enseñanza de la permacultura a que introduzcan sus datos.
Para poder incluir datos en el mapa es necesario tener una cuenta en Google. Para subir una imagen (de tu espacio o tu logo) debes tenerla disponible en el navegador de Google.
Si tienes alguna duda, dificultad o sugerencia de mejora, ponte en contacto con nosotros a través del correo info@ecoherencia.es, con el asunto “Educadores de Permacultura en España”.
Para acceder y añadir tus datos al mapa, entra en el siguiente enlace una vez que hayas accedido a tu cuenta de Google.


https://mapsengine.google.com/map/edit?hl=es&authuser=0&mid=zXelM-8S9IgQ.kE5wmy1HQKJg

En la barra de herramientas que aparece arriba, selecciona el punto de localización y añade antes que nada tu localización en el mapa. A partir de la creación del punto, podrás agregar tu nombre, contacto, cursos que impartís, etc.
Una vez completado el mapa con tus datos, puedes compartirlo con tus contactos a través de email, facebook, web, blog…

Muchas gracias por tu colaboración. Este mapa lo construimos entre todos; pasito a pasito, la Permacultura tendrá raíces más profundas con tu apoyo.

Atentamente,
el equipo de Cambium y Ecoherencia.

jueves, 23 de enero de 2014

Premios "Andaluces del Futuro"


¿Será nuestra socia Mª José la próxima “Andaluza del Futuro”?


Si quieres ayudarnos a que ella consiga el premio
“Andaluces del Futuro” vota por ella 
antes del miércoles 5 de Febrero de 2014!
Sigue los siguientes pasos (parecen muchos pero se  hace en menos de 10 segundos):

1)        Entra en www.andalucesdelfuturo.es
2)    Ve a la categoría de “Empresa”.
3)    Baja un poco hasta que veas la foto 
y el curriculum de “Mª José Ramírez Fernández” (9ª posición).
4)   Marca bajo su foto el botón “Votar”.
5)    Baja hasta el final de la baja y dale al botón “Enviar votación
(Si no haces este último paso no cuenta la votación)
 

           Como muchos de vosotros, el 2014 se ha iniciado para Ecoherencia lleno de propósitos de año nuevo: hay nuevos sueños que realizar, proyectos que empiezan a ver la luz, actividades variopintas donde participar,… Lo que no teníamos en mente, es que uno de los objetivos tendría que ser el conseguir que alguien de nuestro equipo ganara un premio. Pero eso es lo que ha pasado…

            Desde hace seis años hay una convocatoria de los premios Andaluces del Futuro, una iniciativa destinada a premiar a “jóvenes prometedores destinados a ocupar un lugar destacado en el futuro o, que al menos, reúnen las condiciones para triunfar y abrir caminos que otros sólo se atreven a soñar” según la propias bases. Y hablando de soñar el equipo de Ecoherencia somos expertos, así que ¿por qué no presentarnos? Dicho y hecho, Mª José presentó su candidatura y, et voilà, ha sido nominada.

            Ayúdanos a que gane este premio y así poder seguir difundiendo la labor de Ecoherencia. Sólo es un click…bueno vale, son 5 clicks, pero no es una gran forma de ayudarnos en nuestros proyectos y valores.

¡¡¡Muchas gracias!!!
Y no lo olvides: ¡¡¡sólo hasta el 5 de Febrero!!!

lunes, 14 de octubre de 2013

"Descubriendo más que una playa"_Puerto Real_Otoño 2013


Este otoño estamos organizando diferentes actividades de formación y educación ambiental con escolares sobre la importancia de las playas y las características que determinan su calidad.  Para ello se ha elaborado un manual, gracias al cual se podrá analizar y descubrir que elementos y características son los más importantes en las playas que forman parte del Parque Natural de Bahía de Cádiz. Las medidas se realizarán en tres momentos a lo largo del año: otoño, invierno y primavera, y con los datos recogidos por los escolares se realizará un informe sobre la calidad de las playas gaditanas.

Este proyecto cuenta con el apoyo de los Ayuntamientos de Puerto Real, Chiclana y El Puerto de Santa María, así como la colaboración del programa “Playas, Voluntariado y  Custodia del Territorio” de la Fundación Biodiversidad, junto con otros muchos proyecto a lo largo de la costa española.

Las actividades, que son gratuitas y se desarrollarán la tercera semana de octubre, contarán con la colaboración del CEIP Reggio del municipio de Puerto Real que realizarán las actividades en la playa de Río de San Pedro. En el  municipio de Chiclana se contará con el CEIP El Mayorazgo que realizará las actividades de voluntariado en la playa de La Barrosa, y por último los grupos scout de El Puerto de Santa María analizarán la calidad de la playa de Levante.

Y ahora os dejamos con los mejores momentos del primer día:


¡¡Muchas gracias por participar al CEIP Reggio!!
















viernes, 21 de junio de 2013

X Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola

 http://www.redandaluzadesemillas.org/IMG/arton1473.jpg
Hoy abre sus puertas la Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola
Encuentro andaluz sobre variedades tradicionales y biodiversidad agrícola que organiza desde 2004 la Red Andaluza de Semillas “Cultivando Biodiversidad” en colaboración con diversos colectivos andaluces

La Feria abre hoy sus puertas con tres días por delante con talleres, visitas, degustaciones, exposición de variedades tradicionales, punto de intercambio de semillas, charlas y mesas redondas, actuaciones teatrales y musicales, etc.

La Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola (FAB) cumple diez años y celebra su 10º edición en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) del 21 al 23 de junio con la organización de la Red Andaluza de Semillas (RAS), La Borraja, Ecoherencia, Ecologistas en Acción-Sanlúcar, La Reverde y VSF Justicia Alimentaria Global a través del programa Alimentacción y la colaboración, entre otras, del Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda, Plataforma en Defensa de la Viña (PLADEVI) y Pitijopo Iniciativa Ecológica.

La FAB es el encuentro anual de personas productoras y consumidoras y colectivos que trabajan en el uso, conservación e intercambio de variedades tradicionales en Andalucía. El encuentro busca la creación de espacios y dinámicas para intercambiar y vender semillas y conocimientos de variedades tradicionales. Además, en esta ocasión coincidirá con la celebración de una Feria de productos ecológicos y artesanos que tendrá lugar el sábado.

La FAB pretende llegar al mayor número posible de personas productoras y consumidoras dispuestos a cultivar y consumir variedades locales para que así no desaparezcan de nuestros campos ni de nuestros platos. También se quiere visualizar y dar a conocer otras experiencias ligadas al territorio para que sirvan como referente de la construcción de la soberanía alimentaria, invitando así a las Instituciones públicas a que tomen conciencia de la importancia de recuperar este patrimonio andaluz en peligro de desaparición.

Las variedades locales pueden y deben de jugar un papel importante en el logro de una mayor soberanía y calidad en la alimentación. Su utilización es imprescindible para hacer efectivo los derechos de los consumidores a preservar su cultura alimentaria y los de los agricultores a producir sus semillas.

Durante la FAB se seguirá trabajando en la reivindicación de prioridades como la puesta en marcha de una Estrategia Andaluza para la conservación y utilización de la biodiversidad agrícola, reflexionar sobre el modelo actual de comercialización y registro de variedades tradicionales, desarrollo de medidas de fomento para la creación de microempresas de semillas de variedades tradicionales y redes de intercambio, apoyo mediante líneas de ayudas a las actuaciones de conservación y utilización de variedades tradicionales, prohibición de los transgénicos en todo el territorio andaluz o la puesta en marcha y consolidación de mercados locales dónde se fomenten las variedades tradicionales y los canales cortos de comercialización.

Como novedad y con objeto de que las personas y colectivos pueden ayudar a la realización de la FAB se ha abierto un espacio de financiación colectiva a través de Goteo:
http://goteo.org/project/x-feria-andaluza-de-la-biodiversidad-agricola.

La FAB abrirá sus puertas el sábado 22 de junio a las 11 de la mañana pero ya desde mañana tendrán lugar diversos actos previos. Más información en:
www.redandaluzadesemillas.org/fab2013 o tfno. 954-406-423 / 618-676-116.  
http://www.redandaluzadesemillas.org/x-feria-andaluza-de-la/article/programa-provisional-de-la-x-feria

lunes, 17 de junio de 2013

Recetas de PANC: Quiche de espinacas de Nueva Zelanda



Ya tenemos lista esta nueva receta para prepara una quiche con espinacas de Nueva Zelanda (Tetragonia tetragonioides (Pall.) Kuntze). Una planta alimenticia no convencional (PANC) rica en vitaminas A, C, fibra y calcio.

Esta "espinaca" pertenece a la familia Aizoaceae y el Capitán Cook fue de los primeros en utilizarla como planta alimenticia, ya que los maoríes por aquel entonces no la aprovechaban para esos fines.

Descubre esta receta y muchas otras en nuestro próximo taller de PANC durante la
 X Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola

Puedes apoyar esta feria colaborando a través de crowdfunding , estarás apoyando la visibilización, dinamización e información sobre la riqueza de variedades locales y tradicionales de cultivo en Andalucía.

¡Te esperamos en Sanlúcar de Barrameda a partir del viernes 21 de junio!

jueves, 13 de junio de 2013

La biodiversidad agrícola andaluza te necesita

¿Quieres apoyar la biodiversidad agrícola cultivada?¡Hazte voluntario del encuentro y haz que el evento se haga posible!¡Ayúdanos a cofinanciar la Feria Andaluza de Semillas!Y difunde, por favor.

X Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola

La X Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola tendrá lugar en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) del 21 al 23 de junio de 2013 y estará organizada por la Red Andaluza de Semillas (RAS), La Borraja, Ecoherencia, Ecologistas en Acción Sanlúcar, La Reverde y Alimentacción.

Esta Feria es el encuentro anual y referente de personas y colectivos comprometidos con la agrobiodiversidad andaluza. Se trata de un encuentro abierto a colectivos, agricultores/as, hortelanos/as aficionados/as, técnicos/as y particulares interesados en la agrobiodiversidad.

El evento comprende la realización de talleres, visitas a huertas, exposición, intercambio y venta de semillas de variedades locales de los diferentes colectivos, intercambio de experiencias, talleres infantiles, etc. Estas actividades están enfocadas tanto a los asistentes más veteranos como a la población local.

Aquí tienes la información sobre cómo apoyar este importante evento:
http://goteo.org/project/x-feria-andaluza-de-la-biodiversidad-agricola/home

Y por supuesto, ¡esperamos verte por allí!

miércoles, 13 de febrero de 2013

Nueva sesión de permacultura urbana: La casa y sus interacciones


Con las sesiones de permacultura urbana 
estamos logrando crear un espacio de encuentro en el que compartir y soñar con un Jerez más vivo y sustentable, 
y gracias al diseño podemos hacer realidad esos sueños. 

Es por eso que no te puedes perder nuestra próxima cita
 en el bar Damajuana 
el próximo jueves 14 de febrero de 17:30h a 20:30h  
(C/ Francos, s/n, Jerez de la Fra.)

 En esta ocasión nos centraremos en 

LA CASA Y SUS INTERACCIONES

observaremos diferentes ciclos 
(agua, energía, alimentos-residuos...) y
 trataremos de aplicar esas observaciones a
 nuestros propios diseños.

Con esto, obtendremos una serie de medidas 
que hagan, de nuestro hogar, un lugar más sustentable.
Esta sesión va a ser bastante dinámica, así que...
¡ven con muchas ganas de hacer cosas!


imagen: www.earthethicsinstitute.org


¡Ah, y no olvides tomarte algo con nosotros
 al final de la sesión!


miércoles, 6 de febrero de 2013

2ª sesión de permacultura urbana


El próximo jueves 7 de febrero tenemos otra cita 
de 17:30h a 20:30h
en el bar Damajuana de Jerez. 
(C/ Francos, s/n, Jerez de la Fra.)
 
 
 Para seguir diseñando un nuevo hogar, en esta ocasión nos centraremos en el diseño de jardines, terrazas y balcones.
Conoceremos más sobre las zonas y los sectores en permacultura aplicados al entorno urbano, compartiremos experiencias de cultivo en la ciudad y también os facilitaremos algunas herramientas para ayudaros a realizar un diseño único y creativo.


En la sesión anterior, los asistentes tuvieron la oportunidad de trabajar en sus propios espacios, por lo que, si es la primera vez que vienes, te recomendamos que vengas con varias fotocopias (5-10) del espacio que quieras diseñar...aquí algunos ejemplos que se vieron en la primera sesión:
 

 
¡¡Allí te esperamos!!
Si tienes alguna duda, puedes ponerte en contacto con nosotros 
en el correo info(arroba)ecoherencia.es
 
 
 

lunes, 20 de febrero de 2012

Curso de Diseño en Permacultura, Módulo 5 – Tecnologías Apropiadas


Entre las muchas cosas que hicimos, se encuentra este artilugio sencillo – una pequeña cocina solar hecha de un embudo de cartón cubierto de papel de aluminio, ideado por Alberto, hecho en grupo. En las fotos se está cocinando lentamente mi almuerzo de verduras a la mediterránea. Lo puse a las 10h, para las 14h comemos – cocinado con el sol de febrero. Me inspira a hacer una un poco más duradera... Para ver más fotos visite la página de Facebook de Casa Gaia.
Joanna

Gracias a Lola, disponemos ahora de estas fantásticas instrucciones de montaje:


Y si aún quedara alguna duda sobre cómo hacer esta cocina, pinchando aquí se puede acceder a unas instrucciones más detalladas.


A continuación os muestro mi cocina en plena acción, esta vez para mantenerla orientada hice uso de un cubo que había por el jardín.





Alberto



jueves, 16 de diciembre de 2010

Ecosímía: El Ecosistema es responsabilidad mía

Eco sí mía

El Ecosistema es responsabilidad mía

¿Qué tal si pensáramos que la solución a la crisis es algo más que comprar más coches?

¿Qué tal si nos diéramos cuenta de que es irreal e irracional (en el sentido menos poético de la palabra) alimentar una economía basada en el crecimiento exponencial en un planeta con límites finitos?

Antes de dejarnos llevar por el despilfarro navideño, llevados por nuestro ímpetu patriótico, os invitamos a una reflexión sencilla, a un ejercicio de responsabilidad, de tomar las riendas.

Podemos comenzar con las ídeas de Margrit Kennedy , en el siguiente vídeo, realiza una afirmación que nos hace pensar las consecuencias de la economía actual, asimilando el sistema económico a un organismo vivo. En cualquier organismo vivo el crecimiento exponencial es síntoma de enfermedad. Es así como se reproducen las plagas, los virus, el cáncer…; pues así es como funciona una economía basada en el interés. Beneficiando a la grandes sumas de dinero a costa de la asfixia de las pequeñas economías.

http://www.youtube.com/watch?v=QuBy3BzCXwg


¿Y qué tal un cambio de paradigma, algo que nos lleve a una nueva interpretación de la economía como verdadero espacio de la calidad de vida? ¿Qué tal si recordamos que somos un ecositema y que como tal funcionamos de manera cíclica?Qué buen regalo navideño recordar que dentro de un sistema todos estamos interrelacionados.
De éso habla el siguiente vídeo, Economia solidaria



http://www.youtube.com/watch?v=p0xYbbzl1YU


Podríamos remitirnos al concepto de simplicidad voluntaria y re-pensarnos nuestra idea de calidad de vida.Podemos acercarnos a esta nueva visión de la calidad de vida a través de la reducción de la jornada laboral.
Podríamos inspirarnos en las redes de moneda local, como buena alternativa a la crisis. Tal es el caso de la Red Zoquito

Para acabar (son infinitos los links sobre esta temática, otro día más si alguien lo pide), os mostramos un link de Ecuador donde se encuentra una de las muchas iniciativas que responden al concepto Ecosimia,
el ecosistema (refiriéndose con esta palabra a todas las formas sociales y otras formas vivas) es responsabilidad mía. Y así debería reflejarlo nuestra economía, desde la crítica constructiva y la generación de propuestas con soluciones realistas.



http://www.worldlingo.com/ma/enwiki/es/Ecosimia




Desde Ecoherencia y en colaboración con Ecosimia os deseamos unas felices y ecoherentes fiestas.