miércoles, 13 de febrero de 2013

Nueva sesión de permacultura urbana: La casa y sus interacciones


Con las sesiones de permacultura urbana 
estamos logrando crear un espacio de encuentro en el que compartir y soñar con un Jerez más vivo y sustentable, 
y gracias al diseño podemos hacer realidad esos sueños. 

Es por eso que no te puedes perder nuestra próxima cita
 en el bar Damajuana 
el próximo jueves 14 de febrero de 17:30h a 20:30h  
(C/ Francos, s/n, Jerez de la Fra.)

 En esta ocasión nos centraremos en 

LA CASA Y SUS INTERACCIONES, 

observaremos diferentes ciclos 
(agua, energía, alimentos-residuos...) y
 trataremos de aplicar esas observaciones a
 nuestros propios diseños.

Con esto, obtendremos una serie de medidas 
que hagan, de nuestro hogar, un lugar más sustentable.
Esta sesión va a ser bastante dinámica, así que...
¡ven con muchas ganas de hacer cosas!


imagen: www.earthethicsinstitute.org


¡Ah, y no olvides tomarte algo con nosotros
 al final de la sesión!


miércoles, 6 de febrero de 2013

2ª sesión de permacultura urbana


El próximo jueves 7 de febrero tenemos otra cita 
de 17:30h a 20:30h
en el bar Damajuana de Jerez. 
(C/ Francos, s/n, Jerez de la Fra.)
 
 
 Para seguir diseñando un nuevo hogar, en esta ocasión nos centraremos en el diseño de jardines, terrazas y balcones.
Conoceremos más sobre las zonas y los sectores en permacultura aplicados al entorno urbano, compartiremos experiencias de cultivo en la ciudad y también os facilitaremos algunas herramientas para ayudaros a realizar un diseño único y creativo.


En la sesión anterior, los asistentes tuvieron la oportunidad de trabajar en sus propios espacios, por lo que, si es la primera vez que vienes, te recomendamos que vengas con varias fotocopias (5-10) del espacio que quieras diseñar...aquí algunos ejemplos que se vieron en la primera sesión:
 

 
¡¡Allí te esperamos!!
Si tienes alguna duda, puedes ponerte en contacto con nosotros 
en el correo info(arroba)ecoherencia.es
 
 
 

lunes, 28 de enero de 2013

Sesiones de Permacultura Urbana



El próximo jueves 31, a las 17:30, tenemos una cita para dar comienzo con las 
Sesiones de Permacultura Urbana: Diseñando un nuevo hogar.
 Aquí os dejamos el programa de las 4 sesiones...os esperamos en el bar Damajuana (C/ Francos, s/n, Jerez de la Fra.)




A veces cuando se habla de permacultura solemos imaginarnos una casa de campo con su huerto. Pero la mayoría de nosotros vive en ciudades y podemos llegar a creer que la permacultura no encaja con nuestra vida, pero...
¿el hecho de no vivir en el campo significa que no podemos realizar un diseño permacultural?
¡NO!

Desde Ecoherencia os proponemos estas sesiones destinadas a diseñar sistemas urbanos siguiendo los principios permaculturales. Queremos ofrecer un espacio basado en vuestras necesidades, trabajaremos sobre vuestros hogares y nuestra ciudad.

Las sesiones son independientes para favorecer la asistencia de todos los interesados, los que puedan un día o los que puedan ir los cuatro. Y el pago también será adaptado a vuestras circunstancias y vuestra opinión.
¡No lo dudes!
¡Este es TU ESPACIO!

· Horario:
17:30—20:30h.

· Lugar:
Bar Damajuana, (C/ Francos, s/n. Jerez )

· Sesiones:
Jueves 31 de Enero:
Introducción a la Permacultura, principios y éticas, flor de la permacultura, zonas y
sectores.

Jueves 7 de Febrero:
Diseño I: diseño permacultural de jardines, balcones y terrazas.

Jueves 14 de Febrero:
Diseño II: la casa y sus interacciones.

Jueves 21 de Febrero:
Permacultura en la ciudad.

· Precio:
El que tú creas que vale el curso, practicaremos la EcoSImía.
Al finalizar cada sesión podrás pagar en euros o zoquitos la cantidad que veas conveniente.
¡Ah! Y no se te olvide tomarte algo en el Damajuana, que es quien cede el sitio.

viernes, 16 de noviembre de 2012

Cocinando con el parasol del coche (Sun Shield Cooking)


Para poder cocinar en cualquier lugar deberás tener a tu alcance los siguientes...

Ingredientes:
1 Parasol del coche
2 Ensaladeras de cristal
1 cazuela oscura
1 tapa
3 pinzas de la ropa o imperdibles
1 palo (si hace viento)


Para ponerla en funcionamiento únicamente tienes que doblar el parasol por la mitad, agarrar con pinzas o imperdibles la parte inferior o superior (lo mismo dá) y darle forma de embudo, tal y como aparece en la foto. En esa ocasión me tuve que hacer con un pedazo de caña (Arundo donax L.) y amarrarla al poste debido al viento que hacía. 

Ya sólo es cuestión de tiempo que se haga la comida. Para concretar con algunos datos, puedo decir que como media, en invierno, se tarda del orden de 2 horas en cocer arroz o en preparar patatas o boniatos. La cocina solar es todo un arte y accesible para todos, únicamente se depende del Sol (muy común en nuestras latitudes) por lo que se puede preparar comida casi en cualquier parte.

La cocina solar no es un lujo, es algo que está al alcance de todos, sólo hace falta echarle un poco de imaginación al asunto para hacerte una tú mismo. Aquí tienes algunos trucos y recetas. Anímate a participar de este tipo de cocina, deja aflorar la creatividad que todos tenemos y colabora en la creación de la gastronomía del futuro. 

¡Abrazos y Mucha Resiliencia!

lunes, 6 de agosto de 2012

Curso de Metodologias Participativas para a criação de projetos de Agroecologia e Permacultura





Manaus, do 20 ao 31 de Agosto de 2012, IFAM-CMZL
Dirigido a agricultores, técnicos, estudantes, professores...vinculados com a área de agroecologia, especialmente aqueles que trabalham com grupos.

O objetivo do curso é a capacitação de pessoas para a gestão holística de grupos e o desenvolvimento de projetos comunitários, favorecendo a participação ativa e o empoderamento do grupo e dos atores implicados nas iniciativas de Agroecologia e Permacultura. As ferramentas que serão apresentadas ocupam um lugar essencial na elaboração de projetos de regeneração social, baseados na responsabilidade compartilhada.

O curso vai a tomar como guia o processo de Aprendizagem em Ação: 

Introdução
Metodologias participativas, Investigação Ação Participativa (IAP), pensamento sistêmico, Facilitação e processos de grupo, aprendizagem em ação...

Observação
Visão, oficina de sonhos, estudo de caso: Transition Towns, Ecologia profunda...

Analise
Mapas mentais, dinâmicas participativas: Open Space, World cafe...

Design
Sinergias grupais, resolução de conflitos...

Implementação
Participa-ação creativa, realização de projetos de IAP

Avaliação
A Peixeira, Avaliação de reuniões...


 Programação do Curso:


Para a inscrição no curso é necessário escrever um e-mail a info@ecoherencia.es com o Assunto Metodologias Participativas
           VAGAS LIMITADAS!!

miércoles, 18 de abril de 2012

El diseño en permacultura



Herramientas para el diseño en Permacultura

Diseño de Bosque comestible en Casa Gaia, por Joanna Crowson.I Curso Modular de Diseño en Permacultura, Vejer-Cádiz





El proceso de diseño en permacultura, por Antonio Scotti
El ser humano siempre ha intentado diseñar su entorno, para crear mejores
condiciones de vida para sí y sus símiles. Inspirada por los problemas socioambientales
actuales, la permacultura no hace más que poner de manifiesto esta
característica básica del ser humano, proponiendo explícitamente un proceso
consciente de diseño ecológico.
Pero ¿cómo hacerlo? El ser humano siempre ha diseñado, para crear mejores
condiciones de vida para sí y sus símiles. En la antigüedad y hasta no hace mucho, sus
diseños y acciones eran casi siempre ecológicos aunque en muchas ocasiones no
demasiado eficientes y eso contribuía a la dureza de la vida de antaño. Ha habido
casos en los cuales la acción del hombre ha tenido repercusiones negativas sobre él y
su entorno, pero las consecuencias han tardado cientos de años en manifestarse (tala
masiva de bosques en Italia y España durante los imperios romano y español) y de
todas formas en la antigüedad la tierra estaba en un estado más virgen y tenia la
posibilidad de recuperarse más deprisa, sin contar que los daños eran bastante más
localizados. Durante el siglo XX, la actividad humana que no tiene en cuenta las
necesidades de la tierra ha causado graves daños al medio en el que se desarrolla y las
repercusiones futuras son difíciles de prever, aunque efectos como el cambio climático,
debido a la actividad industrial de los últimos 200 años, empiezan a mostrarnos a qué
clase de consecuencias tendremos que enfrentarnos.
La permacultura puede ayudar a cambiar esta situación. El diseño en si es inherente a
la permacultura en cuanto ésta no es más que una metodología de diseño ecológico
aplicable a cualquier ámbito de la experiencia humana.
Dado que pretendemos modelar, a través de nuestros diseños, el funcionamiento de
sistemas naturales en constante evolución, un diseño de permacultura no es nunca,
por lo general, algo totalmente acabado, sino que evoluciona con sus usuarios. De
hecho se trata de un proceso –abierto- con distintas fases. En este artículo describiré
las fases de este proceso de diseño.



El diseño en Permacultura según Elías López Ros:

Con este trabajo se pretende proporcionar unos adecuados pasos a la hora de realizar un diseño permacultural, pues al ser la permacultura una técnica que abarca muchos aspectos, dentro de la propia complejidad de las relaciones que se establecen entre los elementos a diseñar, lo que condiciona a que produzca una cierta desorientación. Pensamos que con la metodología que presentamos se pueda evaluar: las prioridades, los pasos a seguir, los elementos a tener en cuenta, la búsqueda de información, la corrección de errores, y aquellas herramientas que nos puedan facilitar y complementar la calidad del diseño realizado con respecto el lugar, las personas y recursos participes y hasta el propio diseñador.

Trabajo completo de Elías

Trabajo realizado por Antonio Palma en su curso de Diseño en Permacultura
Ecoaldea Gaia


Principios de la permacultura, una gran explicación en la Revista Ecohabitar


 Una de las primeras propuestas de redes de permacultura que se llevó a cabo en la península puede consultarse aquí:

Red de Permacultura Ibérica




Módulo 7: Alimentación, Ecología profunda, Educación y Autogestión de la salud



Aquí tenéis algunos enlaces interesantes sobre los temas que se han tratado en el módulo de abril del Curso de Diseño en Permacultura de Vejer-Cádiz.

Alimentación:

Informe: Alimentos Kilométricos, de Amigos de la Tierra
Ejemplo de un test para conocer nuestras doshas, interesante conocimiento de la Medicina Ayurvédica
Los alimentos más contaminados con pesticidas
Guía roja y verde de los alimentos transgénicos (Greenpeace)

Aprendizaje en acción:
¿Qué es el aprendizaje en acción? Por Graham Burnett (En Inglés)
Formación en aprendizaje en acción ofrecida por La Academia de Permacultura, Nodo Espiral

Ecología profunda (el consejo de todos los seres y otros materiales):
Página de Joanna Macy con materiales traducidos al castellano

Educación:
Comunidades de aprendizaje

Que lo disfrutéis...